Rólunk
A nevem Borbély Rita – okleveles élelmiszermérnök, halászati szakmérnök, természetpedagógus és a Borbély Halgazdaság ügyvezetője vagyok.
Ezek a látszólag különálló területek egyetlen közös küldetésben találkoznak. Mindazt ötvözik, amit a szüleimtől kapot örökség jelent számomra: a hal szeretetét, a prémium minőségű termék előállítását, valamint a természet tiszteletét, védelmét és szeretetét. Fotó: Demeter Bori
Történetünk
Cégünk története 1982-ben kezdődött, amikor édesapám, Borbély Gyula ágazatvezetőként dolgozni kezdett a mai telephelyünkön. Az ivadéknevelés terén elért kiemelkedő sikereire a nemzetközi szakma is felfigyelt: 1987 és 1990 között az UN FAO (az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete) felkérésére Brazíliában, a DNOCS Pentecostei Halászati Kutatóintézetben dolgozott ki olyan szaporítási és nevelési technológiákat, amelyek a régió élelmezési gondjainak enyhítését szolgálták.
Hazatérése után 1991-ben Nagypapámmal a terület bérlőiként megalapították a jelenlegi Jászkiséri Halas Kft. elődjét (SILURUS Bt.), majd 1994-ben meg is vásárolták a területet.
Családi összefogás és innováció
Sikerünk kulcsa a kezdetektől a családi összefogásban rejlik. Édesanyám precíz pénzügyi vezetése és a gasztronómia iránti elköteleződése nélkül ma nem tartanánk itt. Innovatív, ízletes halreceptjeivel látogatók százainak nézőpontját változtatta meg a halfogyasztásról, és oszlatta el tévhiteiket pillanatok alatt.
Édesapám az elsők között ismerte fel a multifunkcionális halgazdálkodás, az akvakultúra és a vidéki turizmus kapcsolatát, létrehozva egy országosan ismert, népszerű horgászbirodalmat.
Úttörő kutatás-fejlesztés (K+F)
A halászati pályán eltöltött 42 éve alatt Édesapám folyamatosan a fejlesztések élén járt. A legnevesebb hazai kutatóintézetekkel (Debreceni Egyetem, MATE/Szent István Egyetem, HAKI) együttműködve olyan technológiákat integrált a mindennapi termelésbe, mint:
- Új fajok hazai termeléstechnológiájának kidolgozása (csatornaharcsa, hibrid csíkos sügér, barramundi).
- Korszerű haltenyésztési rendszerek fejlesztése (tavi recirkuláció, „Tó a Tóban” rendszerek).
- Egyedülálló gépfejlesztések (speciális halválogató- és takarmánykiosztó rendszerek, halválogató kocsi).
A staféta átvétele
Ebben a környezetben felnőve nem volt kérdés számomra a pályaválasztás. Az egyetemi tanulmányaim befejezése után visszatértem a családi tógazdaságba: 2018-tól telepvezetőként, 2024 óta pedig ügyvezetőként viszem tovább a Borbély Halgazdaság hagyományait és modernizációját.
Fotó:Gulyás Melinda